Der har været en lystig debat ovre på Bagenørdens Facebook-side i dag. Skulle dagens opskrift handle om Bagenørdens-dagen-derpå-Pizza’er eller dagens hurtigt improviserede, men meget lækre, chokoladecookies med hasselnødder og Nutella? 80% af dagens stemmer valgte cookies så i dag kommer du til at høre om: Sprøde chokoladecookies med hasselnødder og Nutella: Er du fast læser på bloggen vil du hurtigt gennemskue, at det er denne lækre cookie-opskrift med hasselnødder der er videreudviklet på. Det er opskriften ikke blevet ringere af. Familien var ovenud begejstrede. Disse chokoladecookies ligger klart i førerfeltet i familiens kagebagebog. Det er en GOD anbefaling, for her i huset spises der nemlig MANGE kager Du skal bruge: 2 æggeblommer 2 dl. flormelis 50 gram smeltet smør 1 tsk. vanillesukker 1½ dl. mel 2 spsk. kakao ½ tsk. natron 1 håndfuld grofthakkede hasselnødder 2 spsk. Nutella Sådan laver du sprøde chokoladecookies med hasselnødder og Nutella (ca. 40 stk.): Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt/lun smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen Tilsæt flormelis, vaniljesukker og æggeblommer. Dejen kan røres med ske. Bland mel, natron og kakao og tilsæt. Tilsæt Nutella og grofthakkede hasselnødder. Tril små kugler og sæt dem på en bageplade med god afstand. Bag kagerne 7-8 minutter ved 175 grader varmluft. Lad kagerne afkøle. Knasende sprøde, superlækre cookies, klar på under ½ time. Hvorfor så Nutella? Tjo, vi har 3 glas Nutella på lager fordi vores teenagere pludselig er blevet så sunde og afholdende, at de siger NEJ tak til pålægschokolade, Nutella ja selv Marsbar? JJa vild forvandling! Tænk, nu vil de hellere have grøntsager?? (i 15 år har vi forældre forsøgt at lokke dem til grøntsagerne, men det er først NU de har indset at grønt smager godt og gør noget godt for kroppen. Teenagernes forvandling betyder jo så at der er overskudslagre af den slags i huset og ja derfor kan det ske, at der kommer Nutella i kagerne Hasselnødder giver knas og lækker nøddesmag til kagerne, der fint passer med Nutella-smagen. Rigtigt fint. Nutella er vel faktisk også lavet af hasselnødder? Perfekt match ihvertfald. Cookie-grundopskriften er så nem, at jeg næsten hver gang ender med denne opskrift, især når jeg har pasteuriserede æggeblommer på lager. Så er det ligesom ekstra nemt, og så står man ikke med 2 æggehvider til rest. Fra tanke til handling til et fad lækre chokoladecookies går der max. ½ time. Skålen og skeen bliver så lækker at slikke […]
Der har været en lystig debat ovre på Bagenørdens Facebook-side i dag. Skulle dagens opskrift handle om Bagenørdens-dagen-derpå-Pizza’er eller dagens hurtigt improviserede, men meget lækre, chokoladecookies med hasselnødder og Nutella? 80% af dagens stemmer valgte cookies så i dag kommer du til at høre om: Sprøde chokoladecookies med hasselnødder og Nutella: Er du fast læser på bloggen vil du hurtigt gennemskue, at det er denne lækre cookie-opskrift med hasselnødder der er videreudviklet på. Det er opskriften ikke blevet ringere af. Familien var ovenud begejstrede. Disse chokoladecookies ligger klart i førerfeltet i familiens kagebagebog. Det er en GOD anbefaling, for her i huset spises der nemlig MANGE kager Du skal bruge: 2 æggeblommer 2 dl. flormelis 50 gram smeltet smør 1 tsk. vanillesukker 1½ dl. mel 2 spsk. kakao ½ tsk. natron 1 håndfuld grofthakkede hasselnødder 2 spsk. Nutella Sådan laver du sprøde chokoladecookies med hasselnødder og Nutella (ca. 40 stk.): Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt/lun smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen Tilsæt flormelis, vaniljesukker og æggeblommer. Dejen kan røres med ske. Bland mel, natron og kakao og tilsæt. Tilsæt Nutella og grofthakkede hasselnødder. Tril små kugler og sæt dem på en bageplade med god afstand. Bag kagerne 7-8 minutter ved 175 grader varmluft. Lad kagerne afkøle. Knasende sprøde, superlækre cookies, klar på under ½ time. Hvorfor så Nutella? Tjo, vi har 3 glas Nutella på lager fordi vores teenagere pludselig er blevet så sunde og afholdende, at de siger NEJ tak til pålægschokolade, Nutella ja selv Marsbar? JJa vild forvandling! Tænk, nu vil de hellere have grøntsager?? (i 15 år har vi forældre forsøgt at lokke dem til grøntsagerne, men det er først NU de har indset at grønt smager godt og gør noget godt for kroppen. Teenagernes forvandling betyder jo så at der er overskudslagre af den slags i huset og ja derfor kan det ske, at der kommer Nutella i kagerne Hasselnødder giver knas og lækker nøddesmag til kagerne, der fint passer med Nutella-smagen. Rigtigt fint. Nutella er vel faktisk også lavet af hasselnødder? Perfekt match ihvertfald. Cookie-grundopskriften er så nem, at jeg næsten hver gang ender med denne opskrift, især når jeg har pasteuriserede æggeblommer på lager. Så er det ligesom ekstra nemt, og så står man ikke med 2 æggehvider til rest. Fra tanke til handling til et fad lækre chokoladecookies går der max. ½ time. Skålen og skeen bliver så lækker at slikke […]